Tin tức

Các sản phẩm lên men từ đậu nành như tương, chao, xì dầu rất quen thuộc với người ăn chay. Cùng Thực Phẩm Giá Sỉ tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của những sản phẩm này nhé!

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn loại dầu ăn phù hợp với mục đích sử dụng, đặc biệt là để chiên, xào.

Để sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe, cần tìm hiểu thành phần nguyên liệu, sử dụng và bảo quản đúng cách.

Với số lượng chất làm giàu tự nhiên và nhân tạo ngày càng tăng, người tiêu dùng không hề dễ dàng khi phân biệt giữa đường tự nhiên và đường hóa học. Sau đây là một số đặc điểm khác biệt giữa đường tự nhiên và đường hóa học.

Đường là một trong những loại thực phẩm không có thời hạn sử dụng, tuy nhiên, nếu đường bị bẩn, có mùi hôi lạ thì bạn không nên dùng tiếp để tránh gây hại cho sức khỏe.

Bột ngọt là một trong các gia vị mà chúng ta dùng hằng ngày trong chế biến các món ăn, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều bột ngọt khi nấu ăn sẽ dẫn đến nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khoẻ.

Bột ngọt (mì chính) là nguyên liệu được nhiều gia đình sử dụng để tăng thêm độ ngọt cho món ăn. Tuy nhiên nhiều người đắn đo về việc bột ngọt ăn chay được không? Bài viết sau sẽ giúp bạn giải quyết các thắc mắc.

Tiết canh cua ăn là lạ, phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua, thêm vào đó vị ngọt béo của gạch cua cho ta một hỗn hợp: mằn mặn, ngòn ngọt khiến dễ hình dung đến những lần trên bãi biển ta ăn cua luộc mà miệng và tay còn dính nước biển.