Cua thịt Cà Mau:
Thường được gọi là cua Y (cua đực) và cua Yếm ( cua cái đang hình thành gạch). Cua thịt được lựa chọn làm món lẩu cua cà mau thì còn gì tuyệt vời hơn.
Phân loại cua Y: cua y có càng to, yếm dài chữ Y
Cua Y tùy theo trọng lượng cua phân ra nhiều loại là
– Y7 (cua đực to nhất >700g/con),
– Y5 (cua đực khoảng 450-700g/con),
– Y3(cua đực khoảng 300-450g/con),
– Y2(cua đực khoảng 200-300g/con),
– Xô(cua đực dưới 200g) thịt ngọt ngon chắc, dáng đẹp, càng to.
Cua Yếm vuông:
Bí quyết lựa chọn cua yếm Cà Mau là nhìn vào càng cua nhỏ, yếm hình vuông, cua yếm là cua cái đang bắt đầu hình thành gạch, thịt ngọt chắc dai hơn cua đực cùng loại. Cua chỉ khác cua Gạch là nó chưa lần nào mang gạch, tưởng tượng như loại cua cái mới lớn.
Cua Xô:
Cũng là cua thịt nhưng con nhỏ khoảng 200g đến 150g/con hoặc do bị gãy càng loại ra nên rẻ hơn nhưng thịt vẫn cứng chắc, thơm ngon.
Cua Gạch Cà Mau
Là loại cua nhiều dinh dưỡng nhất, trong gạch có nhiều protein giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực cho quý ông, còi xương cho trẻ và đau bụng ở phụ nữ, sinh huyết tán ứ. Hương vị của gạch cua cũng thơm và béo 1 cách đặc biệt. Món cua gạch Cà Mau hấp rất được các chị em ưa chuộng thưởng thức bởi vị béo đặc trưng.
Cua Cốm Cà Mau:
Hay còn gọi là cua 2 da, gạch vàng, thịt thơm cực kỳ, gạch vàng rất ngon mà không béo, hương vị của cua Cốm rất đặc trưng tạo cảm giác khó quên.
Phân biệt: Vỏ mỏng, mình hơi ửng hồng, lông bên trong yếm màu đỏ hường, mình cua chứa đầy gạch vàng ươm.
Đặc biệt, chúng tôi xin cam kết đổi hàng khi hàng không đạt đúng chất lượng.
Hotline: 0937204206 ( 24/7 T2 - CN )
Địa chỉ: 25 Đường Trung Mỹ Tây 13A, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Q.12 Thành Phố Hồ Chí Minh
