Đặt cua ở nơi râm mát, vẩy một ít nước lên cua.
Lật bụng cua lên, dùng dao mũi nhọn chọc thẳng vào nơi hõm xuống ở bụng đến khi chân và càng cua duỗi ra. Bỏ mai cua, tháo dây buộc càng và rửa sạch nhiều lần với nước.
Nếu dùng ngay trong ngày, bạn có thể cho cua vào hộp đựng thực phẩm và bảo quản ở ngăn mát ( khoảng 0 - 4 độ C). Trường hợp chưa dùng ngay, bạn cho cua cào túi hút chân không và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, như vậy sẽ giữ được độ tươi của cua trong 2 đến 3 ngày.
Chọc vào chỗ hõm ở bụng cua và gỡ bỏ mai cua biển
Cách bảo quản cua biển đã nấu chín
- Cua biển hấp chín cần bảo quản trong túi chân không và đặt ở ngăn đông tủ lạnh
- Cho cua vào túi hút chân không hoặc túi đựng thực phẩm chuyên dụng.
- Bảo quản cua đã nấu chín trong ngăn đông tủ lạnh và dùng trong 2 đến 5 ngày.
Lưu ý: Không nên tách thịt cua trước khi bảo quản để tránh thịt cua bị khô, cứng, không ngon.
Đặc biệt, chúng tôi xin cam kết đổi hàng khi hàng không đạt đúng chất lượng.
Hotline: 0937204206 ( 24/7 T2 - CN )
Địa chỉ: 25 Đường Trung Mỹ Tây 13A, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Q.12 Thành Phố Hồ Chí Minh