Tin tức

Nước mắm, nước tương là các loại gia vị có thể dùng để chấm hoặc nêm nếm trong nấu ăn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều sẽ có những tác hại như thế nào?

Bột ngọt là một trong các gia vị mà chúng ta dùng hằng ngày trong chế biến các món ăn, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều bột ngọt khi nấu ăn sẽ dẫn đến nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khoẻ.

Nhiều bạn không quan tâm đến cách bảo quản dầu ăn sao cho đúng dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe. Sau đây là bài viết giúp bạn bảo quản dầu ăn hiệu quả và cách xử lý dầu ăn thừa sau khi sử dụng.

Dầu ăn bẩn, kém chất lượng có thể gây ngộ độc cho cơ thể, gây ra các biến chứng và bệnh tật về máu, ung thư... Cùng học cách phân biệt dầu ăn thật và giả để tự bảo vệ mình và gia đình nhé.

Các loại nước chấm như nước mắm, nước tương, tương ớt, tương đen, tương cà,... mỗi loại đều có hạn sử dụng riêng, tham khảo bài viết sau để biết hạn sử dụng của chúng nhé.

Bột ngọt có thể gây tác động xấu đến sức khỏe khi người dùng sử dụng nó không đúng cách. Vậy nếu bạn vẫn muốn chọn bột ngọt là gia vị quen thuộc hay không thể thiếu trong ăn uống hàng ngày, hãy xem cách sử dụng bột ngọt an toàn dưới đây nhé.

Hạt nêm hay bột ngọt đều là gia vị rất quen thuộc và phổ biến trong nấu ăn của người Việt. Nếu để so sánh ăn hạt nêm và bột ngọt cái nào tốt hơn, còn cần hiểu bản chất của từng loại là gì và sử dụng thế nào cho an toàn.

Hầu hết người tiêu dùng hiện nay lựa chọn dầu ăn dựa trên thương hiệu, màu sắc đậm nhạt của dầu, bao bì sản phẩm, chương trình khuyến mại… Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, những tiêu chí lựa chọn trên còn mang nhiều cảm tính, không có cơ sở khoa học.