Tin tức

Tùy vào loại dầu, cách chế biến và bảo quản, hạn sử dụng của dầu ăn có thể khác nhau nhưng nhìn chung khoảng thời gian này không dài.

Dầu ăn là một phần thiết yếu trong bếp của chúng ta, nhưng khi đã mở nắp, liệu bạn có biết chính xác thời gian mà dầu vẫn giữ được độ tươi ngon và an toàn để sử dụng?

Với hương vị cay the và thơm nồng đặc trưng, tiêu xanh là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon của người Việt như lẩu, hải sản nướng hay các món kho đậm đà.

Nước mắm, nước tương là nguyên liệu được sử dụng khá phổ biến khi chế biến món ăn. Vậy nước tương, nước mắm hết hạn có ăn được không.

Hạt nêm là một trong những loại gia vị dùng để nêm nếm khi chế biến món ăn, giúp cho món ăn có hương vị hấp dẫn. Vậy bạn đã biết cách sử dụng hạt nêm đúng cách chưa?

Hạt nêm là “trợ thủ” đắc lực giúp món ăn thêm thanh ngọt, đậm thơm hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng và không biết cách bảo quản hạt nêm, có thể khiến loại gia vị này mất đi hương vị vốn có, làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Dầu hào từ lâu đã trở thành gia vị quen thuộc trong bếp ăn Việt, giúp làm tăng vị ngon và độ hấp dẫn cho các món ăn. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người thắc mắc liệu dầu hào có thể ăn sống trực tiếp hay không, và cách sử dụng sao cho vừa ngon lại đảm bảo an toàn sức khỏe.

Rau củ là loại thực phẩm thiết yếu hàng ngày, nhưng liệu bạn đã bảo quản rau củ đúng cách? Cùng vào bếp học những mẹo dưới đây để có thêm những cách bảo quản rau trong tủ lạnh giữ được chất dinh dưỡng lâu nhất nhé.