Tin tức

Gạo là thực phẩm nhà nào cũng có và ngày nào cũng dùng. Nếu gạo sạch, không bị phun thuốc chống mối mọt nếu bảo quản không đúng cách sẽ dễ bị bị mọt xâm nhập. Mọt đục hạt gạo và sử dụng chất dinh dưỡng trong hạt gạo để phát triển. Vậy liệu chúng nó thải ra chất độc hại gì trong gạo không? Gạo bị mọt có ăn được không?

Nước tương đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nền văn hóa khác trên thế giớTuy nhiên, rất nhiều người thường băn khoăn liệu nước tương hết hạn có an toàn để sử dụng hay không. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về vấn đề này và cung cấp những thông tin hữu ích để giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn.

Trước thực trạng gạo giả, gạo được tẩm hóa chất đang có xu hướng tăng nhanh thì cách chọn gạo thơm ngon, an toàn cho sức khỏe là vấn đề được nhiều người quan tâm nhất.

Muối là gia vị không thể thiếu trong các món ăn. Tuy nhiên mỗi loại thực phẩm đều cần lượng muối cũng như thời gian thấm vị khác nhau. Hải sản cần 15 phút để ướp, nui, mì nên luộc trong nước muối, nêm muối cho thịt khi thịt đã chín 1/2...

Canh là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, để nấu một nồi canh ngon, ngoài việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, việc nêm canh đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một nồi canh với hương vị hoàn hảo sẽ giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nêm canh sao cho đúng chuẩn để món ăn luôn thơm ngon và đậm đà.

Canh mướp là một món canh ngon ngọt, thanh mát mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản, dễ làm.

Hạt nêm là một trong những loại gia vị dùng để nêm nếm khi chế biến món ăn, giúp cho món ăn có hương vị hấp dẫn. Vậy bạn đã biết cách sử dụng hạt nêm đúng cách chưa?

Ốc hương là một loại hải sản thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Thế nhưng, việc bảo quản ốc qua đêm khi chưa có nhu cầu sử dụng nhưng vẫn tươi ngon thì vẫn chưa được nhiều biết đến.