Tin tức

Bột ngọt, hay còn gọi là Monosodium glutamate (MSG), là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong hầu hết các bữa ăn Việt Nam. Không chỉ giúp món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn mà bột ngọt còn có những lợi ích nhất định nếu biết dùng đúng cách.

Dầu ăn để được bao lâu là câu hỏi mà được đa số phụ nữ nội trợ quan tâm trong khoảng thời gian vừa qua. Dầu ăn thường sử dụng trong những món ăn chiên, rán, xào, mang đến hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Khác với nước mắm đóng chai, nước mắm đã pha chế (với chanh, tỏi, ớt, đường,…) cần được bảo quản trong hũ thủy tinh đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh để làm chậm quá trình lên men.

Ngoài là một loại gia vị, nước mắm còn là nét đặc trưng không thể thiếu trong bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt. Tuy nhiên, có ít người dùng lại không biết nước mắm để được bao lâu cũng như cách bảo quản nước mắm đúng chuẩn như thế nào. Nếu bạn cũng có các thắc mắc này thì hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Muối là một trong những gia vị thiết yếu trong mỗi căn bếp và cũng là khoáng chất quan trọng với cơ thể con người. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc: liệu muối có bao giờ hết hạn sử dụng không? Bài viết này sẽ phân tích chuyên sâu về hạn sử dụng của muối ăn, muối iốt, những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng muối theo thời gian, cũng như cách bảo quản muối đúng chuẩn để giữ được hương vị và công dụng tối ưu.

Muối là một gia vị quan trọng không thể thiếu khi chế biến món ăn. Do đó thường được các bà nội trợ mua nhiều để dùng dần.

Gạo là một loại thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi người dân Việt Nam. Chính vì vậy gạo thường được mua với số lượng lớn. Gạo để lâu thường xuất hiện mối mọt, nếu mang đi nấu cơm thì không còn hương vị thơm ngon, làm giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.