Tin tức

Từ lâu việc sử dụng muối iot đã được tuyên truyền và phổ biến cho từng hộ gia đình cũng như từng cá nhân, đặc biệt là học sinh và chị em phụ nữ. Vậy tại sao phải ăn muối iot và ăn nhiều muối iot có hại không?

Đường ăn kiêng được biết đến là một chất tạo ngọt có công dụng thay thế các loại đường ăn thông thường, để tiện sử dụng cho những người đang có chế độ ăn kiêng, người thừa cân béo phì hoặc đang có bệnh lý chuyển hóa. Vậy cụ thể nó là gì, hãy cùng tìm hiểu.

Nếu chị em đang thắc mắc chẳng biết loại tương cà nào ngon để giúp món ăn gia đình trở nên thú vị thì đọc ngay bài viết này. Chúng mình sẽ chia sẻ cho các bạn những loại tương cà siêu ngon, chấm món chiên hay làm sốt đều tuyệt vời.

Trong nhiều món ăn đường phố từ phở, bún, đồ chiên,… phải ăn cùng với tương ớt mới là đúng bài. Ăn tương ớt gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe nếu là tương giả còn với tương ớt thật, công dụng của nó thật bất ngờ.

Hiện nay có rất nhiều loại dầu thực vật được sử dụng để chế biến món ăn hàng ngày. Thế nhưng, nhiều bà nội trợ vẫn thắc mắc đâu là loại dầu ăn tốt và thích hợp với gia đình mình.

Các loại dầu có lợi cho sức khỏe là dầu gạo, dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu nành... Mỗi loại dầu ăn có các axit béo và dưỡng chất khác nhau, vì vậy nên sử dụng đa dạng dầu ăn.

Bột ngọt là một loại gia vị khá quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Chức năng chính của bột ngọt là mang lại vị Umami (tương tự như vị ngọt của thịt) để làm thức ăn trở nên ngon miệng hơn.

Bột ngọt là một trong các gia vị mà chúng ta dùng hằng ngày trong chế biến các món ăn, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều bột ngọt khi nấu ăn sẽ dẫn đến nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khoẻ.