Tin tức

Ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền. Để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng mỗi vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.

Xì dầu hay nước tương được nhiều người yêu thích vì dễ ăn, thơm ngon, chay mặn đều dùng được. Vậy mẹ sau sinh ăn xì dầu được không? Cần lưu ý những gì?

Để đảm bảo sức khỏe, người tiêu dùng nên mua các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

Là lựa chọn hàng đầu trong mùa tết, vì ngày càng xuất hiện nhiều sản phẩm dầu ăn bổ sung vi chất tốt cho sức khỏe; mang tính tiện ích cao, lại gần như thay được lời chúc xuân của người tặng dành cho người được tặng.

Không chỉ là văn hóa truyền thống tốt đẹp của người Việt, quà Tết doanh nghiệp còn là chiến lược marketing đột phá được nhiều thương hiệu ứng dụng mỗi dịp cuối năm. Thế mạnh của giải pháp này là “một mũi tên trúng nhiều đích”, vừa thể hiện được giá trị tinh thần vừa đạt được mục tiêu quảng bá.

Thực phẩm nào cũng có hạn sử dụng nhất định, trong bài viết hôm nay sẽ cùng tìm hiểu và hạn sử dụng của dầu ăn và cách nhận biết dầu ăn hết hạn.

Có khá nhiều tranh cãi về bột ngọt và hạt nêm, rằng chúng là chất siêu ngọt gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Thế nhưng bột ngọt chỉ là chất điều vị, tương tự, hạt nêm cũng chỉ chứa các chất phụ liệu được cho phép.

Trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau. Loại thứ nhất để cung cấp các axit béo thiết yếu chủ yếu là các loại dầu hạt như dầu mè, dầu nành, dầu olive…. Các loại dầu này nên dùng để trộn với dấm, salat, chế vào thức ăn trẻ em, nấu canh, ướp thịt cá… Loại thứ hai là dầu dừa, dầu đậu nành (phộng), dùng để chiên, xào ở nhiệt độ cao như rán chả, giò, cá, khoai tây. Trong quá trình sử dụng, nên để dầu chỗ mát, không để nơi quá nóng, tránh ánh sáng. Nên đậy kín chai sau mỗi lần dùng.