Tin tức

Muối là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ giúp bảo quản thực phẩm, giúp đồ ăn ngon hơn mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể. Người ta cho rằng, muối là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhưng cũng phải nói rằng chúng ta không thể sống được nếu thiếu muối.

Bột ngọt với thành phần chính là axit glutamic. Nhiều người nghi ngờ ăn nhiều bột ngọt gây tác động không tốt đến não bộ. Thực tế, các tổ chức uy tín thế giới đều công nhận tính an toàn của bột ngọt với sức khỏe con người.

Đường là chất dễ tan chảy vì vậy thường bị ảnh hưởng bởi độ ẩm môi trường. Vậy làm cách nào để bảo quản đường không bị ẩm, ướt và vón cục. Hãy đọc bài viết sau, bạn sẽ có được câu trả lời!

Hiện nay trên thị trường có nhiều các loại dầu thực vật (dầu ăn), được tinh chế từ nhiều loại hạt, ngũ cốc. Và hầu hết mọi người đều nghĩ đơn giản rằng dầu thì dùng để chiên (rán), xào… thực phẩm, mà không biết cách sử dụng và bảo quản thế nào để mang lại hiệu quả tối ưu.

Các loại cua như cua biển, cua đồng, cua hoàng đế,... có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản các loại cua đúng cách để giữ được độ tươi ngon của nó. Hôm nay, bạn hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Thực Phẩm Giá Sỉ tìm hiểu một số cách bảo quản cua nhé!

Nếu là “tín đồ” của những món hải sản thơm ngon thì cua biển sẽ là một trong những món ăn không thể thiếu đối với những người sành ăn. Bởi đây là thực phẩm dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món khác nhau.

Cua cốm là một đặc sản nổi tiếng tại Cà Mau. Cùng Thực Phẩm Giá Sỉ tìm hiểu cua cốm là cua gì và cách chọn mua cua cốm tươi ngon nhé!

Nhiều người mua cua không biết làm thế nào trước tình trạng cua biển Cà Mau giả đang tràn lan hiện nay. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn những gợi ý để có thể phân biệt cua thật, cua giả.