Tin tức

Nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp là 2 loại nước mắm phổ biến hiện nay, có nhiều người nhầm lẫn giữa 2 loại này, cùng tìm hiểu bài viết sau để biết cách phân biệt nhé.

Nước mắm là gia vị không thể thiếu dùng để chấm, nêm nếm của người Việt. Vậy có nên dùng lại nước mắm thừa cho bữa ăn tiếp theo hay không? Cùng tìm hiểu nhé!

Nước mắm không chỉ là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt Nam mà còn được dùng để chế biến nhiều món ngon như các món kho, món xào. Thế nhưng, bạn đã biết cách để bảo quản nước mắm đúng cách chưa? Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Thực Phẩm Giá Sỉ tìm hiểu cách bảo quản nước mắm được lâu nhé!

Bột ngọt với thành phần chính là axit glutamic. Nhiều người nghi ngờ ăn nhiều bột ngọt gây tác động không tốt đến não bộ. Thực tế, các tổ chức uy tín thế giới đều công nhận tính an toàn của bột ngọt với sức khỏe con người.

Đường là một trong những loại thực phẩm không có thời hạn sử dụng, tuy nhiên, nếu đường bị bẩn, có mùi hôi lạ thì bạn không nên dùng tiếp để tránh gây hại cho sức khỏe.

ầu ăn là gia vị không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình, nhiều bà nội trợ có thói quen là chỉ dùng duy nhất một loại dầu ăn, vì nghĩ là loại này nhà ăn quen rồi, tuy nhiên nếu dùng trong thời gian dài sẽ rất ảnh hưởng đến sức khoẻ đấy.

Trong số những món ăn đường phố ngon - bổ - rẻ của Việt Nam, khó mà không kể đến món bột chiên trứng nổi danh Sài Gòn cùng chén nước chấm đậm đà đi kèm. Dưới đây là công thức làm nước tương ăn bột chiên đậm đà mà không phải ai cũng biết!

Muối là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ giúp bảo quản thực phẩm, giúp đồ ăn ngon hơn mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể. Người ta cho rằng, muối là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhưng cũng phải nói rằng chúng ta không thể sống được nếu thiếu muối.