Là một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn nên cơm cháy được rất nhiều bạn yêu thích. Vì rất quen thuộc và phổ biến nên bạn có thể tìm mua cơm cháy ở nhiều nơi, tuy nhiên, việc chọn được một nơi bán vừa ngon, vừa rẻ mà phải đảm bảo vệ sinh thì không phải ai cũng biết. Nếu mất nhiều thời gian tìm kiếm thì chi bằng xắn tay áo lên và vào bếp tự làm tại nhà.
Thực Phẩm Gia Sỉ sẽ bật mí cho bạn một công thức làm cơm cháy vô cùng đơn giản, dễ làm mà đặc biệt, không dầu mỡ trong bài viết dưới đây. Biết cách làm này thì đảm bảo ăn tha hồ mà chẳng lo béo. Tham khảo rồi vào bếp ngay thôi!
1 Nguyên liệu làm cơm cháy
- 1 chén cơm
- 30g tôm khô
- 30g hành lá xắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê vừng trắng rang chín
- Gia vị: muối, bột ngũ vị hương
2 Cách làm cơm cháy tại nhà
Bước 1 Xào tôm khô
Xào tôm khô đến khi chín vàng
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho tôm khô vào xào đều. Xào đến khi tôm chín vàng thì tắt bếp, trút tôm ra chén.
Bước 2 Làm cơm cháy
Cho cơm cháy vào túi bóng rồi cán đều tay thành tấm dẹt mỏng
Cho hết tôm khô, hành lá, 2 muỗng cà phê vừng trắng rang, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào cơm. Trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. Cho cơm cháy vào túi bóng rồi cán đều tay thành tấm dẹt mỏng.
Bước 3 Nướng cơm
Lấy cơm cháy ra khỏi túi rồi đặt lên khay nướng
Đặt lên khay nướng một miếng giấy nến, lấy cơm cháy ra khỏi túi rồi đặt lên khay nướng. Bỏ vào lò nướng, nướng khoảng 20 phút với nhiệt độ 170 độ C rồi lấy ra.
Đặc biệt, chúng tôi xin cam kết đổi hàng khi hàng không đạt đúng chất lượng.
Hotline: 0937204206 ( 24/7 T2 - CN )
Địa chỉ: 25 Đường Trung Mỹ Tây 13A, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Q.12 Thành Phố Hồ Chí Minh
