Vì sao nên sử dụng hạt nêm khi nấu ăn?
– Hạt nêm được chế biến từ nhiều thành phần khác nhau, trong đó có thịt thăn, xương hầm, rong biển, nấm… đều là những nguyên liệu thường được chế biến thành món ăn.
– Công dụng chính của hạt nêm là giúp tăng vị, tăng mùi cho món ăn, giúp món ăn thêm hấp dẫn để bạn ăn ngon miệng hơn.
Cách lựa chọn hạt nêm đúng cách
1 – Chọn hạt nêm thích hợp với từng loại món ăn
– Tiêu chí đầu tiên đó chính là lựa chọn hạt nêm phù hợp cho từng loại món ăn. Điển hình như các món canh, xào, chiên… thì bạn có thể lựa chọn hạt nêm được chiết xuất từ thịt thăn, xương ống…
– Còn các món cá kho, thịt kho… thì sẽ chọn loại hạt nêm chuyên dùng để ướp nguyên liệu rồi mới nấu. Riêng các món ăn chay thì đã có loại hạt nêm được làm từ rong biển, nấm… cho bạn lựa chọn.
2 – Chọn hạt nêm của những thương hiệu lớn
Tiêu chí tiếp theo để lựa chọn hạt nêm cho các món ăn đó chính là nguồn gốc và thương hiệu. Thương hiệu lớn sẽ đảm bảo hơn về chất lượng, được kiểm định cũng như được nhiều người dùng yêu thích nên bạn có thể yên tâm hơn khi sử dụng.
3 – Lưu ý khi lựa chọn hạt nêm
Lưu ý dành cho các chị em trong quá trình chọn hạt nêm chính là khâu đóng gói, hạn sử dụng. Bạn nên kiểm tra xem sản phẩm còn hạn sử dụng, hạt nêm có bị đóng cục hay không? Cẩn trọng trong khâu lựa chọn này sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe của gia đình mình tốt hơn.
Với những bí quyết trên, bạn đã có thể chọn được hạt nêm đúng cách để món ăn thơm ngon hơn. Hãy chia sẻ với thucphamgiasi.vn nếu bạn có thêm bí quyết nào nhé!
