Ở bài trước mình đã hướng dẫn cách làm há cảo tôm thịt rồi, nay mình sẽ hướng dẫn tiếp cách làm nước chấm há cảo ngon đúng vị luôn nhé.
1 Cách làm nước chấm há cảo chua ngọt
Nguyên liệu nước chấm há cảo
-
30g đường
-
100ml nước dừa
-
10ml giấm
-
5ml nước mắm
-
20ml nước tương
Cách làm nước chấm há cảo
Bước 1 Nấu hỗn hợp nước đường
Bạn cho 100ml nước dừa, 30g đường, 100ml giấm tiều và 5ml nước mắm vào một chiếc nồi nhỏ. Bắc lên bếp và nấu với lửa nhỏ cho đến khi đường tan.
Bước 2 Hoàn thành nước chấm
Sau khi nấu đến đường tan, bạn cho 20ml nước tương vào và khuấy đều. Nêm lại và điều chỉnh theo khẩu vị gia đình rồi tắt bếp. Vậy là xong rồi.
Bước 3 Thành phẩm
Đây là cách pha nước chấm há cảo đã được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người Việt, được các xe bán há cảo ngoài hàng sử dụng đấy bạn nha! Nước chấm há cảo có vị mặn ngọt hòa quyện, dư vị chua chua vô cùng kích thích vị giác, khiến bạn lại muốn ăn thêm 1 cái nữa.
2
Nguyên liệu làm nước chấm há cảo
-
6 muỗng canh nước tương
-
1 muỗng canh dầu hào
-
1 muỗng canh tương ớt
-
4 muỗng canh đường
- ớt
-
5-6 tép tỏi
- Hành phi
-
Gia vị: dầu ăn, dầu hào, dầu
Cách làm nước chấm há cảo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Há cảo làm sẵn bạn cho vào xửng, hấp trong 8 - 10 phút. Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
Cách làm nước chấm há cảo
3 Cách làm nước chấm mandu
Nguyên liệu làm nước chấm mandu
-
6 muỗng canh nước tương
-
2 muỗng canh giấm gạo
-
4 muỗng canh đường
-
1 muỗng canh tương ớt
-
Ớt, hành tím
-
Hành phi
-
Gia vị: dầu ăn
Cách làm nước chấm mandu
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Mandu làm sẵn bạn cho vào nồi chiên không dầu, phết 1 lớp dầu mỏng bên trên, chiên trong 15 phút với 180 độ C. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
Bước 2 Làm nước chấm mandu
Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
Sau đó cho 6 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm gạo, 4 muỗng canh đường, tương ớt, đun sôi r cho hành lá vào và tắt bếp.
Cho ra chén thêm hành phi, cắt ớt vào, đảo đều.
Bước 3 Thành phẩm
Bạn cho mandu ra dĩa rồi rắc hành phi lên trên. Khi thưởng thức bạn chấm cùng nước chấm để tăng hương vị. Nước chấm đậm đà, cay cay, ăn với mandu giòn ngon thì còn gì bằng.
Đặc biệt, chúng tôi xin cam kết đổi hàng khi hàng không đạt đúng chất lượng.
Hotline: 0937204206 ( 24/7 T2 - CN )
Địa chỉ: 25 Đường Trung Mỹ Tây 13A, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Q.12 Thành Phố Hồ Chí Minh
