Xuất xứ của cua gạch
Việt Nam là đất nước giáp biển thuộc địa phận Đông Nam Á, vì vậy việc Việt Nam được thiên nhiên ban tặng vô vàn loại hải sản tươi ngon là điều không hề khó hiểu. Đặc biệt, khi bạn tìm kiếm mặt hàng cua, thì cua thịt hay cua gạch Cà Mau chính là cái tên nổi tiếng nhất.
Là một huyện ven biển thuộc địa phận tỉnh Cà Mau. huyện Năm Căn có hệ sinh thái khá đa dạng, màu mỡ điều đó tạo nên môi trường sống tuyệt vời cho loài cua biển, cũng như là môi trường lý tưởng để nuôi cua. Thịt cua ở đây rất chắc và thơm nhờ vào việc sinh trưởng tự nhiên môi trường sống có độ mặn cao cùng với lưu lượng phù sa lớn mà không cần dùng đến thức ăn ngoài hay thực phẩm tăng trọng. Có thể nói rằng, Cua Cà Mau chính là món quà tự nhiên dành tặng cho vùng đất hình chữ S.
Dinh dưỡng của cua Cà Mau
Theo đánh giá của phần đông thực khách, Cua Cà Mau là loại cua ngon nhất cả nước. Thịt cua chắc nịch, vừa có vị ngọt vừa có vị mặn nhẹ đặc trưng của vùng biển đất mũi. Đặc biệt, phần gạch cua béo ngậy, bùi bùi chính là điểm nhấn khiến thực khách không thể nào quên một khi đã thưởng thức loại cua này.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, mà nguồn dinh dưỡng có trong Cua Cà Mau cũng rất nhiều. Thịt cua chứa nguồn Protein dồi dào cùng các Vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt cua chứa rất ít chất béo bão hòa, hầu như thích hợp với mọi chế độ ăn bao gồm chế độ ăn kiêng.
Cách chọn mua cua gạch ngon
Xem càng: Quan sát màu của lớp da non ở giữa cùi trỏ trên càng cua, nếu nó màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Ngoài ra, lớp da này thẳng bóng thì đó là dấu hiệu của cua mập nhiều thịt. Nếu phần da đó nhăn nheo thì cua đó sẽ bị ốp.
Bóp yếm: Khi dùng ngón tay bóp yếm cua, nếu phần yếm cứng thì cua đó nhiều thịt và ngược lại phần yếm mềm thì cua bị ốp.
Bóp phần đầu đùi của que chân: Dùng tay bóp, nếu toàn bộ chân và càng cua giãy giụa mạnh thì đó là cua khỏe chắc thịt. Ngược lại, cua đã yếu, thịt ốp.
Tránh mua phải cua có các đặc điểm sau: Càng và mai cua có màu hơi ngả xanh. Khi ấn tay vào yếm thì thấy mềm, đây là dấu hiệu của cua mọng nước, lượng thịt rất ít.
Đặc biệt, chúng tôi xin cam kết đổi hàng khi hàng không đạt đúng chất lượng.
Hotline: 0937204206 ( 24/7 T2 - CN )
Địa chỉ: 25 Đường Trung Mỹ Tây 13A, KP5, P. Trung Mỹ Tây, Q.12 Thành Phố Hồ Chí Minh
