Tin tức

Hầu hết người tiêu dùng hiện nay lựa chọn dầu ăn dựa trên thương hiệu, màu sắc đậm nhạt của dầu, bao bì sản phẩm, chương trình khuyến mại… Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, những tiêu chí lựa chọn trên còn mang nhiều cảm tính, không có cơ sở khoa học.

Nước tương là loại gia vị, nước chấm quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Nếu bạn cũng nằm trong số đó, liệu bạn đã biết cách chọn nước tương ngon, an toàn để sử dụng? Nếu chưa thì tham khảo ngay nhé!

Một gia vị không thể thiếu giúp bữa ăn trở nên đậm đà hơn đó chính là nước tương. Cùng tìm hiểu 5 loại nước tương Việt Nam được yêu thích nhất hiện nay nhé!

Hiện nay bột ngọt được làm giả ngày càng nhiều, không phải ai cũng nhận biết được. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết được đâu là bột ngọt thật, đâu là bột ngọt giả.

Bột ngọt có thể gây tác động xấu đến sức khỏe khi người dùng sử dụng nó không đúng cách. Vậy nếu bạn vẫn muốn chọn bột ngọt là gia vị quen thuộc hay không thể thiếu trong ăn uống hàng ngày, hãy xem cách sử dụng bột ngọt an toàn dưới đây nhé.

Dầu nào phù hợp với bạn? Điều đó phụ thuộc phần lớn vào loại thức ăn bạn đang làm. Điểm khói của dầu, đó là điểm chịu được một mức nhiệt độ của dầu, đây là một trong những điều quan trọng nhất chúng ta cần chú ý. Nếu chúng ta nấu dầu qua điểm khói của nó, nó không chỉ làm giảm hương vị mà nhiều chất dinh dưỡng trong dầu cònbị thoái hóa. Chính vì thế, nhiều chuyên gia đã khuyên chúng ta nên chọn dầu ăn sao cho phù hợp với từng món ăn

Sự việc hơn 700 tấn dầu bẩn được một công ty tại Đài Loan tái chế và xuất qua hơn 12 quốc gia, trong đó có Việt Nam đã khiến cho chị em nội trợ vô cùng hoang mang vì dầu ăn là gia vị không thể thiếu để chế biến món ăn hàng ngày nhất là món chiên. Vậy hãy để chuyên mục vào bếp của Thực Phẩm Giá Sỉ tiết lộ cách dùng đúng dầu ăn sạch và an toàn ra sao nhé!

Nhiều bạn không quan tâm đến cách bảo quản dầu ăn sao cho đúng dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe. Sau đây là bài viết giúp bạn bảo quản dầu ăn hiệu quả và cách xử lý dầu ăn thừa sau khi sử dụng.