Tin tức

Dầu ăn là một nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi căn bếp, giúp bạn làm nhiều món chiên, xào thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình. Tuy nhiên nếu bạn lạm dụng dầu ăn thì có thể gây hại cho sức khỏe. Trong bài viết này, Mẹo vào bếp sẽ hướng dẫn cho bạn cách sử dụng dầu ăn đúng cách, an toàn cho gia đình nhé.

Đường ăn được sử dụng hàng ngày trong mọi căn bếp, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Đường ăn còn được phân chia thành rất nhiều loại với tính chất và tác dụng khác nhau. Cùng tìm hiểu về đường ăn và ảnh hưởng của từng loại đường với cơ thể trong bài viết sau bạn nhé.

Đường là một trong những loại thực phẩm không có thời hạn sử dụng, tuy nhiên, nếu đường bị bẩn, có mùi hôi lạ thì bạn không nên dùng tiếp để tránh gây hại cho sức khỏe.

Muối là gia vị không thể thiếu trong các món ăn. Tuy nhiên mỗi loại thực phẩm đều cần lượng muối cũng như thời gian thấm vị khác nhau. Hải sản cần 15 phút để ướp, nui, mì nên luộc trong nước muối, nêm muối cho thịt khi thịt đã chín 1/2...

Muối là loại gia vị quen thuộc dùng khi nấu nướng. Trong 100g muối có bao nhiêu calo. Ăn muối có mập không? Ăn thế nào tốt cho sức khỏe?

Muối là một gia vị quan trọng không thể thiếu khi chế biến món ăn. Do đó thường được các bà nội trợ mua nhiều để dùng dần. Tuy nhiên, liệu bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao muối lại dễ bị ướt. Cùng Mẹo vào bếp trả lời cho câu hỏi tại sao muối bị ướt? và cách bảo quản làm khô muối dưới đây nhé!

Tiêu là một lại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình đúng không nào. Nhưng hạt tiêu lại dễ bị hư nếu như được bảo quản không đúng cách. Vậy làm sao để bảo quản hạt tiêu đúng cách nhất ?

Hiện nay bột ngọt được làm giả ngày càng nhiều, không phải ai cũng nhận biết được. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết được đâu là bột ngọt thật, đâu là bột ngọt giả.