Tin tức

Đây là một trong những loại gia vị thơm ngon nhất có thể đưa món ăn của bạn lên một tầm cao mới. Cho dù bạn xào rau, nướng thịt hay làm mì, nước sốt hàu sẽ giúp món ăn của bạn có hương vị đậm đà hơn và hấp dẫn hơn.

Gạo là loại ngũ cốc lâu đời nhất và là lương thực thiết yếu đối với người Việt Nam và người dân các nước châu Á. Mặc dù sử dụng gạo hàng ngày nhưng rất nhiều người không biết thời hạn sử dụng của gạo và khi gạo hết hạn sử dụng có ăn được không?

Gạo là thực phẩm thiết yếu hầu như nhà nào cũng dự trữ để phục vụ cho bữa ăn của các thành viên trong gia đình. Gạo phổ biến là thế tuy nhiên bạn có biết gạo để được bao lâu thì hết hạn không dùng được?

Nên chọn mua cua Cà Mau vào đầu tháng hoặc cuối tháng để cua được chắc thịt, vào giữa tháng là thời điểm cua lột vỏ nên thịt ít, dễ bị ốp. Cua Cà Mau thường có lớp vỏ cứng, sậm màu hơn so với những loại cua khác.

Cua Cà Mau nổi tiếng với thịt ngọt, chắc, và giàu dinh dưỡng. Nhưng để chọn được những con cua ngon và chất lượng không phải là điều dễ dàng.

Để giữ nước mắm chua ngọt được lâu và không bị lên men, bạn nên đựng nước mắm pha sẵn trong chai thủy tinh có nắp đậy kín. Không nên để nước mắm trong tô hay chén vì dễ làm chúng bị ám mùi, lên mốc.

Phần bên trên của chai nước mắm không còn đủ lượng muối cần thiết để bảo quản lượng đạm của cá, khiến hàm đạm amin trong cá bị phân hủy và nước mắm sẽ bị chuyển sang màu đen, đục, nhanh hỏng.

Muối là một gia vị quan trọng không thể thiếu khi chế biến món ăn. Do đó thường được các bà nội trợ mua nhiều để dùng dần.